Hysterische trouwideeen voor nuchtere Hollandaises Coole bedrijven die je gezien moet hebben voordat je gaat trouwen: Grill ‘n Smoke
Wat krijg je als je een ‘gepassioneerd slager’ en een ‘culinair pyromaan’ (in hun eigen woorden!) samenzet? Dan krijg je Grill ‘n Smoke; een fantastisch bedrijf dat met een grote ‘smoker’ live staat te roken en grillen op festivals, evenementen, bruiloften en partijen. Een soort live barbecuen op je bruiloft, maar dan anders. Want die ‘smoker’, die er trouwens waanzinnig cool & rustiek uitziet, wordt gestookt met appel- en of beukenhout, waarna de mannen het vlees op lage temperatuur roken. Daardoor smaakt het vlees ook heerlijk rokerig. En er wordt alleen puur, biologisch vlees gebruikt van dieren waar goed voor gezorgd wordt. Zoals ze zelf zeggen: “Duurzaam, Verantwoord, Biologisch: wij worden er vrolijk van!” Op de foto’s op de site kun je Joost de koeien zien voeren.
Ook als je geen vleeseter bent kom je aan je trekken met de Grill ‘n Smoke; Joost & Frank roken, grillen, braden en bakken ook met alle liefde verse vis en groenten. Hun gerookte zalm schijnt ongeëvenaard te zijn.
Tof is natuurlijk dat de smoker volledig mobiel is, waardoor er op elke locatie kan worden gekookt, eh, gerookt. Zo kunnen ze zorgen voor hun befaamde ‘Broodje Puur’, maar ook voor grotere stukken vlees, gegrilde aubergine, soep van gerookte paprika en gerookte aardappels voor 25 tot 200 gasten. Een workshop volgen bij de mannen kan trouwens ook: dress to grill en leer zelf worst maken, roken op hout of, voor de die hards; een anatomische les (ieks!) waarbij je leert over de verschillende ‘snitten’ van een varken. Dat geeft dan maar weer aan hoe gepassioneerd deze mannen zijn.
Deze stoere mannen en hun ‘smoker’ op je eigen bruiloft of feest? Check grillnsmoke.nl!
- Vorige bericht Lucky Girls: trouwen in een korte paarse trouwjurk, mét kakelverse poffertjes, in het Openluchtmuseum
Gerelateerd aan Coole bedrijven die je gezien moet hebben voordat je gaat trouwen: Grill ‘n Smoke
Reacties op: Coole bedrijven die je gezien moet hebben voordat je gaat trouwen: Grill ‘n Smoke
Reageer op dit berichtStimpy zegt
Eten van zo’n ding smaakt zo goed! *Krijgt trek*
http://www.rolygardencooking.nl/
Voor wie zo’n ding echt in zijn achtertuin wil, bijvoorbeeld omdat je na je Grill ‘n’ Smoke ervaring meer wilt… Zie ook de geweldige versie in de vorm van een locomotief…
En proeven kan ook komende pinksteren in Raalte:
http://www.ribsenblues.nl/reservepagina_2/ Daar wordt ook met soortgelijke smokers/buitenkeukens gewerkt….